17 Ekim 2015 Cumartesi

Fırından

Haftasonu kahvaltılarınız için bu sefer fırından pastane poğaçası tarifimi paylaşıyorum.
Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı eritilmiş margarin
1 su bardağı yoğurt
1 yumurtanın beyazı
3 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
tuz ve alabildiği kadar un
Yapılışı
Yumurta beyazını, yağları, yoğurdu ve sirkeyi derin bir karıştırma kabına alın. Çırpma teli ile karıştırın. Tuz, kabartma tozu ve un ekleyin yoğurun. Yumuşak kıvamda bir hamur haline getirin. Nemli bir bez ile üzerini örtün, dinlendirin. Bu sırada iç harcını hazırlayın. Ben harç olarak peynir ve maydanoz kullandım. Hamur kabarınca harç ile doldurun, istediğiniz şekli vererek fırın tepsisine poğaçalarınızı dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun 🌞

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder