2 Temmuz 2012 Pazartesi

Çay Saati



Çay saati atıştırmalıklarından birkaç örnek sunuyorum sizlere.
Soldaki tabakta gördüğünüz aslında çikolatalı bademli ay kurabiyesi olmak için yola çıkmıştı ama yoldaki birçok engele takıldığından sıradan bir kurabiye olarak tamamlandı :)
Ben size aslında yapmak istediğim tarifi veriyorum:
Malzemeler:
2 su bardağı çekilmiş badem
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurtanın akı
benmari eritilmiş 80 gr. bitter çikolata
Yapılışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabınıza alın ve karıştırın.Ay şekilli hazmurlar hazırlayın önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dk pişirin.İsterseniz file badem ve badem aroması kullanarak kurabiyeyi zenginleştirebilirsiniz.


Diğer tarifim ise meşhur Silor'dan esinlendiğim ve uydurarak yaptığım bir tuzlu tarifi.
Malzemeler:
2 adet yufka
bayatlamış ekmek parçaları
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı lor peyniri
üzeri için;
1 çorba kaşığı tereyağı
toz kırmızı biber

Yapılışı:
Yufkaları ince ince kıyın,kurumuş ve ufalanmış ekmek parçaları ile birlikte bir fırın kabına alın.Üzerine hafif sulandırılmış yoğurdu ekleyin.Lor peynirlerini serpiştirin.Ve 180 dercelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.Ayrı yerde tereyağını kızdırın,toz kırmızı biberi yağda kavurun.Fırından çıkan sıcak yufkalara sosu gezdirin.Servis edin.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder