21 Nisan 2012 Cumartesi

İsveç Köfte

Geçenlerde İsveç Köfte denedim.İçindeki lor peyniri sıradan köfte tarifini İsveç Köfte yapan unsurlardan biri.Yanına fırın patates cipsi ve yeşil elmalı yeşil salata hazırladım.Basit bir akşam yemeği oldu.



Köfte için Işılca Tatlar 'ın tarifini kullandım.

Malzemeler:

500 gr kıyma
1 kuru soğan
1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
3 çorba kaşığı süt
2 dilim bayat ekmek içi
tuz,karabiber

Yapılışı:

Süt ile lor peynirini ezin ve harmanlayın.Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun.Mümkün olan en uzun süre dolapta bekletin.Ben bir gece beklettim.Daha sonra küçük yuvarlaklar koparıp derince bir tencerede sıvı yağda kızartın.Servise hazır.Afiyet olsun :):)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder