15 Mart 2012 Perşembe

Kıybe



Mumbar ya da bumbar.Yöresel lezzetlerin köye kasabaya göre değiştiğini göz önüne alırsak bağırsakların iç pilav ve kuzu eti ile doldurularak pişirilmesi ile oluşan yemekten bahsettiğimi anlamışsınızdır.Kıybe'nin bunlardan farkı ise bağırsak yerine temizlenmiş işkembe kullanılması.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder