15 Mart 2012 Perşembe

Karnıbahar Ograten



Karnıbahar Ograten,bizim evde sıklıkla yapılan tariflerden biri.
Malzemeler:
1 adet orta boy karnıbahar
1 kg süt
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber,kaşar peyniri rendesi,
kıyma,maydanoz,kekik

Yapılışı:
Un,tereyağı ve sütü tavada karıştırarak beşamel sos hazırlayın.
Haşlanmış karnıbaharları çiçeklerine ayırın ve fırın kabınıa alın.
Ayrı yerde kıymayı zeytinyağı ve baharatlar ile kavurun.Karnıbaharların üzerine alın.Beşamel sosu da üzerine dökün.Kaşar peyniri rendesi ile süsleyin ve 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun :)

 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder