15 Mart 2012 Perşembe

Ispanaklı Rulo


Ispanak Rulo çok basit ve lezzetli bir tarif.
Malzemeler:
1 kg ıspanak
2 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
5 adet yumurta(sarısı ve akı ayrı kullanılacak)
süzme yoğurt
tuz
2 çorba kaşığı mayonez
Yapılışı:
Ispanakları sıcak suda haşlayın.REngini kaybetmemesi için haşlandıktan sonra soğuk suya atın şoklayın.Ayrı yerde yumurta beyazlarını az tuz ile mikser yardımıyla köpürene dek çırpın.Ispanakları parçalayıcıdan geçirin püre haline getirin.İçine yumurta sarılarını ekleyin.Karıştırın.Köpürttüğünğz yumurta beyazlarını karışıma ekleyin.Birkaç kere karıştırın.Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine arcı dökün.150 derecede 15 dakika pişirin.Ayrı yerde süzme yoğurdu mayone ile karıştırarak iç harcı hazırlayın.Pişen ıspanağı fırından alın.İç harcı üzerine yayın.Rulo şeklinde sararak tepsiden ayırın.Dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun :):)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder