24 Ocak 2012 Salı

Kurutulmuş Domates Sos Eşliğinde Makarna Salatası


Bu makarna salatasını farklı kılan üzerindeki kırmızı sos.

Malzemeler:
1/2 paket makarna
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı mayonez
tuz
Sos için;
7-8 adet kurutulmuş domates
zeytinyağı
2 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:
1/2 tencere suyu kaynatın.Kaynamakta olan suya az zeytinyağı ve tuz atın.Su kaynayınca makarnaları haşlanmak üzere tencereye alın.Ben suyuna yağ koyduğum için makarnalar haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirmiyorum.Yağ sayesinde birbirlerine yapışmıyorlar.
Haşlanan makarnaları mayonez ile karıştırın.Maydanozları ince kıyın,domatesleri doğrayın makarnaya ekleyin.
Gelelim sosa;
Kurutulmuş domatesleri küçük bir tencerede bol su ile haşlayın.Domatesler iyice haşlandıktan sonra parçalayıcıda iyi ce parçalayarak püre haline getirin.Az zeytinyağı ile karıştırın.Ve yoğurt ekleyin.
Makarna salatamızı bu sos ile servis ettğimizde çok daha güzel bir tat elde ediyoruz.
Afiyet olsun :) 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder