5 Eylül 2011 Pazartesi

Ayşe Yazıyor : Mini Pizza

Tarif yine Oktay Usta'nın kitabından ;


Malzemeler :
3 su bardağı un
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
alabildiğine su

İç Malzemesi:
Siyah zeytin
Domates,Biber
Mısır,Sucuk
Peynir

Yapılışı :
Karıştırma kabına unu koyun.Ortasını havuz gibi açın.Mayayı,yumurtanın beyazını,yağı,tuzu,toz şekeri ekleyin.Mayayı az miktarda su ile eritin.Yeterince s ekleyerek hamuru yoğurun.Küçük bezeler koparın, bezelerin ortasını avcunuzun bilek kısmını bastırarak ortalarını açın.İç harcı karıştırın ve bezelerin ortalarına doldurun.Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder