9 Ağustos 2011 Salı

Ayşe Yazıyor : Güveçte Kiş


Tarifteki hamur kiş hamuru.Sunum içinse biraz yaratıcılık kattım :)
Siz isterseniz hamuru borcam ya da fırın tepsisine yayarak da pişirebilirsiniz. 
Hamur için malzemeler:
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
kabartma tozu
tuz
2 çorba kaşığı terayağı
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı zeytinyağı
aldığı kadar un

Yağları cezvede eritin.Ve karışıma erimiş şekilde sıvı olarak ekleyin.
Malzemelerin tümünü güzelce yoğurup hamur haline getirin.

İçi için malzemeler:
peynir
1 yumurta
pastırma(sosis,salam,sucuk da kullanabilirsiniz)

Güveç kaplarını yağlayın.Hamuru büyükçe bir yuvarlak olarak açın.Güveçlerin sadece diplerini hamurla kaplayın.Üzerine harcı doldurun.En üste tekrar hamurdan yuvarlak kesip kapatın.
180derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.Kaşar rendesini üzerine ekleyerek servis yapın.
Ramazanda gece atıştırması ya da sahur için ideal bir tarif.
Afiyet olsun :)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder