19 Haziran 2011 Pazar

Ayşe Yazıyor : Mantı


Bu güzel sofra evde yapılan taze ve lezzetli mantılar için hazırlandı.




Mantı sosunda sadece tereyağı kullanıyorum.Yağın yanmaması için kurutulmuş kırmızı toz biberi (bazen de sadece isotu) yağ erimeden ekliyorum.Birlikte kavruluyorlar.Daha sonra 1 çay kaşığı biber salçası ilave ediyorum.Salça küçük tanelere ayrılıncaya dek karıştırıyorum.


Bol baharatlı salatada ise domates,biber,salatalık ve maydanoz var.Baharatları sumak ve kişniş.


Pancar turşusunu da unutmamak lazım.
                                                    ♥

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder