3 Aralık 2010 Cuma

Ayşe Yazıyor :Havuç Çorbası

En kolay ve besleyici çorbalardan biridir havuç çorbası. Bu hafta çorbalardan gidiyorum ama gerçekten benim için kış demek çorba demek.Her ne kadar İzmir'de mevsim kış dedirtmese de ben kış havasına geçmek için çok çaba sarfediyorum.

Malzemeler :
6-7 adet havuç
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 paket hazır krema
1 çorba kaşığı un
tuz,su
Yapılışı :
Havuçların kabuklarını soyun,üçer dörder parçaya bölerek su dolu bir tencerede haşlayın.Havuçlar haşlanınca çorba tenceresine alın.El blendırı yardımıyla havuçları püre haline getirin.Tencerenin altını yakın.Havuçların üzerine un,yağ ve tuz ekleyin kavurun.2 dakika kavurduktan sonra bir paket kremayı ekleyin.Karıştırın.Havuçları haşladığınız sudan arzu ettiğiniz kıvama gelinceye dek ekleyin.Biraz kaynatın.Çorbanız hazır.Afiyet olsun. 

                                             www.ayseguldonmez.blogspot.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder